Вкусная уха из форели на костре – Своими Руками
Уха из форели на костре
автор ilenganta 
На фото ухи из форели на костре
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
-
Калорий: 34 ккал
Сложность: Простой рецепт
Самая лучшая уха варится только на природе, согласны? Вот как раз хочу рассказать вам, как приготовить уху из форели на костре. Наваристая, ароматная, невероятно аппетитная. Рекомендую попробовать! Вдохновлялась рецептом рийете из форели с оливками, очань нравится готовить уху.
Уха из головы карпа
Уха из пеленгаса
Ингредиенты:
- Форель — 700 г
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Картофель — 8 шт.
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Сливочное масло — 50 г
Как приготовить
В казане растопите сливочное масло и выложите измельченный лук. Обжарьте еще пару минут.
Добавьте нарезанную морковь и жарьте еще 3 минуты, помешивая.
Влейте чистую воду и подождите, пока она закипит. Тем временем очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.
Кипящую воду подсолите, добавьте специи при желании и отправьте в казан картофель. Варите минут 10.
Форель нарежьте средними кусочками и выложите в казан.
Варите еще минут 15, в конце добавив зелень по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку:
Сразу хочу предупредить, – это не совсем классический вариант ухи, так как мы не будем варить бульон, что немного сэкономит время. Если же у вас есть рыбные хвосты и головы, то смело начните с варки бульона, а только потом закладывайте овощи. Что касается специй для ухи, то тут все очень индивидуально. Кто-то предпочитает обильное количество приправ для рыбы, а кому-то по душе только соль, перец и лавровый лист. Ориентируйтесь по собственному вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет из копченой форели. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить уху из форели на костре
Источники:
Загрузка...
