Медовый яблочный пирог – Своими Руками

Будничный медово-яблочный пирог

Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. А прижился этот пирог у нас благодаря моей русской бабушке, которой вчера исполнилось бы целых сто лет! Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда.

Ингредиенты для «Будничный медово-яблочный пирог»:

• Соль — 0.5 ч. л.
• Мед (жидкий) — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Сахар (1 стакан) — 175 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука пшеничная / Мука (2.5 ст) — 250 г
• Яблоко (любое) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Будничный медово-яблочный пирог»:

Прежде чем заняться тестом, чистим и режем на мелкие (не слишком) кусочки яблоки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтоб не потемнели, и отставляем на время.

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.

Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку.

В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).

Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

28 октября 2019 года Philo #

27 октября 2019 года Philo #

28 октября 2019 года ЭнВэ # (автор рецепта)

21 сентября 2019 года cvettka #

21 сентября 2019 года cvettka #

18 сентября 2019 года ЛИГ73 #

10 сентября 2019 года lilizz #

27 мая 2019 года Larrissa1 #

27 мая 2019 года Larrissa1 #

28 мая 2019 года wise1288 #

28 мая 2019 года Larrissa1 #

13 апреля 2019 года Танюша63 #

13 апреля 2019 года Jerichowalls #

17 марта 2019 года piksel-2014 #

13 января 2019 года Anna_Uhh #

14 января 2019 года wise1288 #

19 октября 2018 года Светушок #

14 октября 2018 года fialkaXY #

14 октября 2018 года PYMA-2016 #

14 октября 2018 года fialkaXY #

10 октября 2018 года Болельщица #

30 сентября 2018 года alexa 81 #

29 сентября 2018 года Екатерина Лихтман #

10 сентября 2018 года felix032 #

10 сентября 2018 года mazziadri #

10 сентября 2018 года felix032 #

10 сентября 2018 года акчуч #

10 сентября 2018 года felix032 #

10 сентября 2018 года jannasimf #

10 сентября 2018 года felix032 #

10 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

10 сентября 2018 года Vicentina #

10 сентября 2018 года Dama-Lorik #

10 сентября 2018 года Лилек3011 #

11 сентября 2018 года lioliy1967 #

12 сентября 2018 года felix032 #

2 сентября 2018 года arlett #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Медовый яблочный пирог

В летне-осенний период популярными становятся яблочные пироги. В основном для приготовления таких пирогов используют кисло-сладкие сорта яблок. Медово-яблочный пирог включает в состав натуральный жидкий мёд и яблоки.

Эти два компонента превосходно сочетаются между собой, а пирог получается очень ароматным. Тесто для такого пирога имеет слегка влажную структуру и незначительную пористость.

Также советуем приготовить Влажный шоколадный пирог
Кокосовый пирог
Как приготовить вкусный яблочный пирог

Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны, то есть не слишком жидкое и не слишком густое.

Для приготовления теста взбейте яйца в кастрюле с помощью миксера на средней скорости около 1 минуты. Взбитую массу нужно будет подогревать.

Всыпать в кастрюлю сахар и взбить вместе с яйцами до образования небольшой пены. Добавить щепотку соли и перемешать.

В полученную смесь добавить жидкий мёд. Кастрюлю поставить на самый слабый огонь и нагревать. Помешивать массу до полного растворения сахара и меда.

Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Влить растопленное масло в кастрюлю и размешать.

Кастрюлю снять с огня. При этом масса не должна быть горячей, она должна быть слегка теплой и иметь однородный желтый цвет.

Муку смешать с разрыхлителем теста и обязательно просеять, чтобы в выпечку не попал мусор. Если нет разрыхлителя, то его можно заменить пищевой содой. Для этого достаточно взять половину указанной нормы.

Полученную смесь добавить в тесто небольшими порциями и замесить однородное по консистенции тесто. В готовое тесто добавить пару капель ванильной эссенции, за счет которой тесто получится более ароматным.

Форму для выпекания пирога рекомендуется застелить пекарской бумагой. В форму вылить всё тесто и разровнять, чтобы пирог получился ровный и выпекался равномерно.

Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Затем порезать кубиками и сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не темнели. Яблоки высыпаем равномерно на тесто и слегка вдавливаем в него.

Форму поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать пирог около 45 минут. За это время пирог должен приобрести золотистый цвет.

Готовый медово-яблочный пирог достать из духовки и остудить. Затем извлечь его из формы и порезать на кусочки. К столу подается в теплом виде с напитком по своему вкусу. Медово-яблочный пирогпироги

Сегодня готовила вот такой яблочный пирог, он очень простой, можно выпекать его необязательно по праздникам, а просто если захотелось чего-то домашнего к чаю. В пирог добавляется мед, так он дольше не черствеет, но честно говоря, проверить этот момент как-то ни разу не удавалось, так как пирог разлетается сразу.

Пирог получается очень нежным, вкусным и воздушным, яблоки в начинке придают пирогу сочность.

Чтобы приготовить такой будничный яблочный пирог с медом мне потребовалось: Соль – 0. 5 ч. л.

Мед – 3 ст. л. Разрыхлитель – 1.

5 ч. л. Сахар – 1 стаканЯйца – 3 шт.

Масло сливочное – 150 граммМука – 2. 5 стаканаЯблоки – 500 грамм

Взбила яйца с сахаром до белой, густой пены.

Добавила во взбитые яйца размягченное сливочное масло, соль, взбила миксером.

Добавила мед и взбила еще раз.

Высыпала муку, разрыхлитель, перемешала аккуратно ложкой.

Яблоки заранее почистила, порезала на кусочки и выложила их в тесто, снова перемешала ложкой.

Выложила тесто в форму и поставила в разогретую духовку. Выпекала медово-яблочный пирог при температуре 200 градусов примерно 40 минут. Если верх зарумянится и начнет подгорать, то я накрываю форму фольгой и спокойно допекаю.

Если верх зарумянится и начнет подгорать, то я накрываю форму фольгой и спокойно допекаю. Вот такой красивый получился пирог. Аромат непередаваемый!

Пирог обалденный, муж и дети оценили, все просили добавки и пирог разлетелся очень быстро!

None Нет опубликованных комментариев.

Пошаговые рецепты яблочных пирогов с медом: классических, на сметане, яйцах, с маслом.

Марина Выходцева

None низкоеЖиров10(гр)10 гр.

None высокоеКалорий250(Ккал)250 ккал.

среднееДля приготовления нежного и сладкого пирога понадобится не только мед, но и сливочное масло. Иногда его заменяют маргарином, но в таком варианте желательно выбирать качественный и жирный продукт. Если в нем будет много воды, тесто получается суше, медовый пирог при нарезке немного крошится.

• 0,17 кг сахара;
• 0,08 г меда (2,5 ложки);
• 3 яйца;
• 0,15 кг масла;
• 0,25 кг муки;
• 0,01 кг рыхлителя;
• 550 г яблок.

Пошаговый рецепт классического яблочного пирога с медомШаг 1:

Начинать приготовление теста нужно с меда и масла, чтобы они остыли. Выкладываем оба ингредиента в кастрюльку или в металлическую миску, растапливаем на плите. Или же можно воспользоваться микроволновой печью.

Убираем масло с медом остывать. Шаг 2:

Теперь занимаемся яблоками. Промываем, вытираем насухо, режем на кусочки, убирая огрызки. Крошим мелко, примерно по сантиметру.

Высыпаем в миску, накрываем салфеткой. Шаг 3:

Соединить яйца и рецептурное количество песка. Смесь нужно взбить. Конечно, удобно для этого использовать миксер.

Взбиваем до хорошей пенки. Шаг 4:

Снижаем скорость миксера до малых оборотов и заливаем остуженную медовую смесь с маслом. Шаг 5:

Продолжая размешивать тесто, засыпаем муку и не забываем добавить разрыхлитель. Как только медовое тесто станет однородное, выключаем миксер, вынимаем венчики из массы. Шаг 6:

Пересыпаем в медовое тесто нарезанные фрукты. Слегка размешиваем. Шаг 7:

Сразу перекладываем массу в форму. Диаметр не более 25 сантиметров, иначе пирог получится низкий. Выпекать при 180 °C 35 минут.

Готовность пирогов из полужидкого теста всегда проверяют деревянной лучинкой. Метод простой и достоверный, нужно проколоть изделие в центральной либо просто в самой высокой части. Сразу вынуть палочку, потрогать. Если лучинка липкая, то пирог еще не готов.

Рецептура мягкого и воздушного яблочного пирога по мотивам классической шарлотки. За счет добавления меда выпечка получается неимоверно ароматная, а также меняет цвет. Бисквит будет румяный, корочка коричневатая. Замечательный будничный вариант на скорую руку, общее время приготовления будет зависеть от высоты формы, но примерно 40 минут.

• 4 яйца;
• 60 г меда (две ложки);
• 500 г яблок;
• 110 г сахара;
• 0,5 ч. л. рыхлителя;
• 150 г муки.

Как быстро приготовить яблочный пирог с медомШаг 1:

Мука используется пшеничная высшего сорта, засыпать ее в сито, добавить рыхлитель, просеять в сухую посудину. Шаг 2:

Яйца отправить в другую миску или чашу от миксера, сразу выложить мед и сахарный песок. Взбить ингредиенты около пяти минут. Задача – растворить все крупинки, смесь станет пышная, посветлеет. Шаг 3:

Нарезать яблоки произвольными ломтиками, ничего не нужно очищать, вырезать, только по ходу дела обходим огрызок. Шаг 4:

Теперь нужно все смешать. Сначала муку и взбитые яйца, затем добавляем к ним приготовленные куски яблок. Шаг 5:

Перемешать медовое тесто для пирога, перелить в форму. Если она из силикона или просто имеет антипригарное покрытие, то не смазывать. Если используется обычная разъемная форма, то на дно положить пергамент. Шаг 6:

Проставить пирог из медового теста при 190 °C. В среднем выпечка займет 25-27 минут. Если выпекать такой пирог на низком противне, то температуру желательно увеличить до 200 градусов. Если же форма небольшая около 20 см, то лучше снизить до 180 градусов, чтобы тесто в центральной части полностью пропеклось.

Для замеса теста нежелательно использовать жидкую и маложирную сметану, лучше взять продукт не менее 20% жирности. В противном случае тесто получится немного другое, не такое сдобное, но тоже пышное вкусное и пышное. Ингредиенты.

• 0,38 кг муки;
• 0,35 кг сметаны;
• 4 яйца (маленьких берем 5);
• 35 г кунжута;
• 0,16 кг сахара;
• 0,1 кг меда;
• 0,45 кг яблок;
• 1 пакетик рыхлителя.

Как приготовитьШаг 1:

Сметану вынуть в тепло, пусть немного постоит и согреется. Пока выложить в миску все яйца, засыпать к ним песок. Взбить пару минут, чтобы сахар растворился. Шаг 2:

Добавить к яйцам сметану, взбить еще минуту. Шаг 3:

Добавить мед. Если он не сильно густой, то кладем сразу. Если он засахарился и твердый, то сначала нужно подогреть.

Плавится продукт при небольших температурах, много времени процесс растапливания не займет. Шаг 4:

Перемешать массу с медом, засыпать остальные ингредиенты теста. Если нужно заменить рыхлитель, то кладем чайную ложку соды, гасим. Шаг 5:

Нарезать фрукты можно любыми кусочками: крупно, мелко, дольками, кубиками. Также есть несколько способов добавления: сразу в тесто, выкладывая на дно формы или в середину пирога. Делаем, как больше нравится. Шаг 6:

Засыпаем медово-яблочный пирог сверху белыми семечками кунжута. Шаг 7:

Ставим и печем при 210. Через полчаса проверяем готовность, можно увеличить время. Если нет кунжута, то точно также можно засыпать медово-яблочный пирог сверху орехами. Но ни в коем случае предварительно не обжариваем, иначе до конца выпечки все кусочки сгорят.

Лучше всего для такого яблочного пирога с медом использовать неочищенную цельнозерновую муку. В этом случае на выходе очень полезная выпечка. Но с пшеничной мукой тесто тоже отлично получается. Ингредиенты.

• 0,5 ст. муки;
• 0,2 ст. овсянки;
• 0,2 л кефира;
• 1,5 ст. л. меда;
• 2 яйца;
• 5 г рыхлителя;
• 0,3 кг яблок.

Пошаговый рецептШаг 1:

Хлопья нужно слегка перемолоть на обычной кофемолке, чтобы они стали мельче. Смешать с кефиром. Нежелательно использовать холодные продукты, лучше немного подержать в тепле. Шаг 2:

Отправить в миску яйца, добавить к ним мед, взбить все вместе до хорошей пенки, ввести разбухшие в кефире отруби. Размешать. Шаг 3:

Смешать цельнозерновую муку с рыхлителем, добавить в тесто. Шаг 4:

Перелить массу в формочку не более 20 см, можно взять меньший диаметр. По желанию берем силиконовые формочки для кексов, получатся миниатюрные изделия. Шаг 5:

Яблоки нарезать крупными дольками, каждый фрукт примерно на восемь частей. Разложить на тесте, слегка придавить, чтобы кусочек наполовину вошел в пирог. Шаг 6:

Выпекать полчаса. Готовится медовый пирог при 190, время может немного изменяться в большую или меньшую сторону в зависимости от особенностей духовки. Кефир в данном рецепте можно заменять домашней или покупной простоквашей, ряженкой, нежирной сметаной, йогуртом без фруктовых и ягодных добавок. Аналогично пекут диетические медовые пироги со сливами, айвой.

Данный пирог лучше готовить в зимнее время, так как он издает потрясающий согревающий аромат, дом наполнится теплом и уютом. Выпечка подходит для будней, но также ее можно подать к рождественскому или пасхальному столу. Может, таким пирогом завершить пост или отметить начало нового года?

• 0,19 кг муки;
• 0,08 кг сахара;
• 0,1 л сметаны;
• 2 яйца;
• 6 г соды (плюс немного уксуса);
• 5 г корицы;
• 7 г имбиря;
• 60 г меда;
• 4 яблока.

Как приготовитьШаг 1:

Мед выложить в миску, добавить к нему корицу и имбирь, подогреть в микроволновой печи несколько секунд. Оставить теплую массу на время, пусть постоит и остынет, а пряности раскроют аромат. Шаг 2:

Яйца объединить и взбить с сахарным песком. Добавить сметану. При необходимости заменяем йогуртом или сливками.

Размешать. Шаг 3:

Добавить пряности с медом, размешать повторно, засыпать в тесто просеянную муку. В этот же момент погасить и добавить соду, тесто перемешать. Шаг 4:

С яблок снять кожицу, разрезать четвертинками. У каждого кусочка срезать ножом уголок, в котором находится часть огрызка и семечки. Шаг 5:

Тесто отправить в форму. Сверху разложить крупные куски яблок, утопить, но не до самого конца. В процессе масса еще поднимется, начинки практически не будет видно.

По желанию можно присыпать верх орехами. Шаг 6:

Форму с медовым пирогом поставить в заранее разогретую печь. В среднем выпечка займет 40 минут при 180.

Вместо обычной корицы и имбиря можно использовать сухие духи. Так называют пряную смесь для приготовления рождественских пряников и печенья. Помимо выше указанных специй, в ней может присутствовать бадьян, шафран, кардамон и другие ароматные компоненты.

Прекрасно в такое тесто впишется лимонная или апельсиновая цедра. Их аромат создает праздничную атмосферу, поднимает настроение и прогоняет хворь.

Яблочно-медовый пирог — вкуснейший десерт к чаю

Что может стать прекрасным дополнением к чаепитию в хорошей дружеской компании или семейном кругу? Конечно же, вкусный десерт. Приготовьте оригинальный пирог с яблоками и медом, и готовьтесь принимать комплименты вашему кулинарному мастерству. Медовый вкус станет изюминкой даже самого простого пирога. У нас вы найдете несколько рецептов этого удивительного лакомства.

Будничный пирог

Этот рецепт хорош своей простотой. Если к вам неожиданно заглянули гости, вы можете с легкостью приготовить вкусное угощение, используя минимум продуктов. Пока вы накроете на стол и расположите гостей, медово-яблочный пирог будет готов. Несмотря на то что десерт будничный, его вкус превосходный.

Ингредиенты

• 0,5 килограмма любых яблок;
• 3 яйца;
• 2-3 стакана просеянной муки;
• 1 стакан сахара-песка;
• 3 ложки столовые жидкого меда;
• 1 маленькая упаковка масла сливочного;
• 0,5 чайной ложки соли;
• по одной упаковке разрыхлителя и ванильного сахара.

Приготовление

1. Вымытые и очищенные от шкурки яблоки нарезаем дольками произвольного размера.
2. Яйца взбиваем миксером, добавив стакан сахара и ванилин. Доведя смесь до пенообразной консистенции, добавляем предварительно размягченное масло и пол чайной ложки соли. Взбиваем до однородности.
3. Аккуратно вмешиваем в яичную массу мед, а потом добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку. Смотрите, чтобы наше тесто получилось достаточно жидким, но сильно не растекалось.
4. Теперь берем яблоки, и смело перемешиваем их с получившимся кремообразным тестом. Форму для выпекания немного смазываем маслом, сливочным или растительным.
5. Духовку нагреваем до 200 градусов и ставим наш пирог на полчаса. Когда сверху образуется красивая золотистая корочка, проткните пирог зубочисткой. Она осталась сухой? Значит, будничный пирог с яблоками и с медом готов.

Медово яблочный пирог с корицей в мультиварке

Хозяйки, которые готовят для своих домочадцев в мультиварке, знают, что с этой кухонной техникой приготовление слюд становится намного проще. К тому же продукты, приготовленные в мультиварке, сохраняют всю пользу витаминов. А что насчет выпечки? Попробуйте испечь яблочный пирог с медом в мультиварке. Вы удивитесь, насколько простым будет создание блюда по такому рецепту. Этот рецепт навсегда войдет в список ваших любимых.

Ингредиенты

• пару яблок;
• 2 ложки столовые с горкой меда;
• три четвертых стакана муки;
• 3 яйца;
• 3 столовые ложки сахара: одну для начинки и две на тесто;
• соль – небольшая щепотка;
• корица по вкусу.

Приготовление

1. Очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками или брусочками.
2. Смешать измельченные яблоки с сахаром и корицей.
3. Установите в мультиварке режим выпекания. Чашу прибора смажьте маслом и уложите яблоки. Включите мультиварку на 10 минут, пусть яблочная начинка немного размягчится.
4. В это время займитесь тестом. Для этого все компоненты (яйца, сахар и муку) смешайте до однородного состояния. Удобно использовать миксер или блендер.
5. Аккуратно распределите тесто поверх яблочной начинки. Установите таймер в режиме «выпечка» еще на час.
6. Когда пирог в мультиварке будет готов, немного остудите его. Остывший пирог переверните начинкой кверху. Подавайте, полив сверху медом.

Яблочный пирог с яично-медовой заливкой

Еще один вариант сладкого медового пирога. Этот рецепт – находка для тех, кто любит открытые пироги. Десерт можно сделать нежным, а можно добавить пряностей и тогда вкус пирога будет очень пикантным.

Ингредиенты

• яблоки – 3-4 штуки;
• слоеное тесто – 1 лист;
• мед – 200 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• половинка лимона;
• пряности, орехи – по желанию.

Приготовление

1. Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Кусочки по этому рецепту должны быть достаточно большими.
2. В специальную антипригарную форму или противень с небольшими бортиками выложите раскатанное слоеное тесто. Сделайте бортики по высоте формочки, края обрежьте.
3. Чтобы пирог был ровным, наколите тесто вилкой в нескольких местах. Красиво выложите сверху яблочные дольки и поставьте на 20 минут в разогретую духовку.
4. Тем временем займитесь заливкой. Яйца хорошо перемешайте с лимонным соком и медом. Чтобы ярче выделить вкус меда, добавьте щепотку соли.
5. Для любителей пряного вкуса можно положить крицу или гвоздику. Если заливка получается слишком жидкой, можно добавить ложку муки или крахмала.
6. Достаньте пирог из духовки и равномерно залейте его полученной смесью. Убавьте температуру духовки до 160 градусов и выпекайте пирог до полного приготовления. Ароматный и красивый десерт будет готов через 30-40 минут.

Рождественская медовая выпечка с яблоками

Рождественская атмосфера располагает к созданию таких благоухающих десертов. Пирог получается изысканным, несмотря на простые продукты, и довольно диетическим. Пряный кекс будет идеально дополнять как богатый рождественский стол, так и простые дружеские посиделки.

Ингредиенты

• мед – 2 столовых ложки;
• 2-3 штуки средних по размеру яблок;
• мука просеянная – 250 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• сахар – 1 стакан;
• оливковое масло – 150 г;
• пряности: имбирь, корица, бадьян – по вкусу;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• грецкие или лесные орехи.

• баночка густой сметаны;
• 2 ложки сахарной пудры.

Приготовление

1. Для теста соединяем масло, яйца и сахар. Добавляем обязательно по рецепту мед, тщательно перемешиваем. Просеиваем муку и пряные приправы. Кладем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.
2. Яблоки нарезаем на маленькие кусочки, и вместе с тертым имбирем и порубленными орехами добавляем в жидкое тесто.
3. Форму застилаем пергаментом и смазываем небольшим количеством масла. Перекладываем смесь в форму и немного разравниваем ложкой.
4. Пирог выпекается в духовке примерно час. Температуру в духовом шкафу сначала нужно выставить на 200 градусов, а спустя полчаса убавить до 160, чтобы поверхность кекса не подгорела. Можно накрыть пирог фольгой.
5. Пока пирог печется, делаем крем. Сметану лучше заранее (с вечера) откинуть на мелкое сито или марлю. Так стечет сыворотка, и крем получится более плотным. Аккуратно перемешиваем сметану и пудру деревянной ложкой или лопаточкой.
6. Остывший пирог смазать кремом. Хотя и без крема кекс очень вкусный и сочный. Можно для красоты посыпать рублеными орешками.

Фотогалерея

Видео «Пирог с медом и яблоками»

Еще один рецепт приготовления ароматного пирога дополнит вашу коллекцию кулинарных находок. Подробное описание и пошаговая инструкция поможет сделать процесс готовки быстрым и бесхлопотным.

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60688/
http://sv-rukami.ru/drugoe/medovyj-yablochnyj-pirog/
http://kakmed.ru/kulinariya/4742-yablochno-medovyj-pirog-k-chayu/