Как выжить в лесу без еды – Своими Руками

Как выжить в лесу без еды

Все мы считаем, что с нами ничего не может случиться. Что наш поезд никогда не сойдет с рельсов, машина не остановится посреди дороги с пробитым колесом, а поход за грибами закончится удачно и тропинка приведет прямо к дому. Обычно, в 99,9% случаев, именно так и бывает. Однако каждому тысячному все-таки не везет. Если думать об этом постоянно, проще сидеть дома и не высовывать нос за дверь, распрощавшись с походами и путешествиями.

Хотя для того, чтобы благополучно выпутаться из подобной передряги, на самом деле, нужно совсем немного: взять с собой карту местности, запаску и ремкомплект, когда выезжаешь в путь, спички и нож, когда отправляешься за грибами. Правила, как не заблудиться, очень просты. Выжить, заблудившись, тоже несложно – настолько, что даже девочки из средней школы, отстав от группы, способны провести несколько дней в лесу и благополучно дождаться, пока их найдут спасатели.

Наши предки с удивлением смотрели на людей, не умеющих выживать в лесу – месте, которое испокон веков кормило людей. Но сегодня подавляющее большинство туристов, оказавшихся в экстремальных условиях, способно умереть с голоду, проходя мимо богато накрытого стола лесных яств. На самом деле, самая питательная и простая белковая пища находится у любого путешественника прямо под ногами. И для ее поимки вовсе не нужны ружье или нож. Достаточно лопаты или, на худой конец, палки-копалки. Потому что эта богатая белками еда – дождевые черви.

Для того, чтобы выжить, придется питаться ими. Достаточно накопать гость червей и поместить их на несколько часов в проточную воду, чтобы из них вышла переваренная земля. Смотреть на такую еду практически невозможно, но есть вполне реально. Они даже вкусом обладают – далеко не изысканным, но все-таки. Еще лучше прополосканных и отмоченных червей сварить – в таком виде употреблять в пищу их намного приятнее.

Следующее лесное-мясное блюдо – частый гость в ресторанах, особенно французских. Конечно, наши лягушки далеко не так крупны, как те, которых подают во Франции, но и их есть можно, ведь на вкус они почти как курятина, да и встречаются в лесу весьма часто. И наловить их несложно. Главное – снять кожу и насадить лапки на палочки, чтобы обжарить. Можно есть и сырыми, но человек больше привык к горячей и приготовленной пище.

Мышей добыть труднее, но тоже возможно. Наблюдения за полярными волками и последующие эксперименты на людях, описанные Фарли Моуэтом, показали, что человек, который ест полевых мышей целиком, вместе с внутренностями, получает полный комплект необходимых для жизнедеятельности веществ и даже может не страдать от авитаминоза.

С мясным меню разобрались. Второе, необходимое для человека блюдо, это хлеб. Конечно, турист может набрести на заброшенное, но засеянное поле или подобрать краюху, брошенную сорокой, но на самом деле, хлеб в лесу можно добыть гораздо проще. Особенно если встретишь реку или озеро.

Большие белые похожие на лотос цветы, округлые листья – так выглядит кувшинка или белая лилия. Сейчас их осталось не так уж и много на российских водоемах, но если речь идет о жизни человека, выбирать не приходится. Корневище кувшинки на 49% состоит из крахмала, на 8% – из белка и еще около 20% приходится на сахар. Конечно, прежде чем его грызть, придется высушить, растереть в муку и вымочить в проточной воде, чтобы удалить дубильные вещества. Зато потом, после просушки, эту муку можно использовать для выпечки над костром хлеба или тестяных полосок, накрученных на палки, или попросту забелить ей суп-болтанку для сытности.

Кстати, подобную муку можно сделать из желудей и даже корней одуванчика, вечного сорняка и грозы дачных участков. Правда, их тоже придется сперва высушить, потом дважды вымочить и лишь затем, снова высушив, смолоть в муку или крупу для создания каши, но, когда голоден, особо привередничать не приходится.

Сгодится на муку и корневище рогоза – того самого, из которого ребятня делает копья, называя его камышом. Причем его корень можно уже и не вымачивать, просто нарезать на куски, высушить, размолоть и печь-варить, сколько хочешь. А если обжарить кусочки корней, так еще и кофейный напиток из них соорудить можно. Не арабика, конечно, но в походе бодрит, а что от камыша еще желать? Еще можно набрать молодых побегов, отварить их и подать к лягушиным лапкам – вкусом побеги напоминают спаржу. Отдаленно, разумеется. Но меню для лесного «французского» ресторана практически готово.

Исландский лишайник, который встречается в средней полосе России в сосновых борах, тоже съедобен. И не только для оленей. В нем содержится 44% растворимого крахмала лехенина и около 3% сахара. Для того, чтобы его есть человеку, необходимо лишить лишайник горьких веществ. Поэтому исландский мох вымачивают с содой или поташом в течение суток. Для тех, кто не привык носить с собой соду в промышленных масштабах, можно посоветовать залить исландский мох настоем золы. Примерно 2 столовые ложки золы на литр воды, добавить еще два литра воды и можно вымочить граммов сто исландского мха. Через сутки мох нужно промыть иеще сутки вымачивать в простой воде. А после либо сушить, молоть и добавлять к прочей муке, либо разваривать в студень и заливать холодец из добытого мяса или желе из лесных ягод. Кроме того, хитроумные шведы гонят из исландского лишайника спирт. Так что лес не только готов накормить и приютить любого заблудшего туриста, но и дать умелому возможность повеселиться и согреться изнутри.

Из других зеленых съедобных растений, о которых обычно забывают, стоит упомянуть лопух. Корни его лучше всего собирать ранней весной или поздней осенью, но и летом они вполне способны накормить туриста. Их можно есть в сыром, вареном и еще лучше в печеном виде. Вполне заменяет картофель, морковь или сельдерей. А если уваривать очищенные и нарезанные корни лопуха с кислицей или щавелем, можно получить отличное кисло-сладкое варенье.

Привычное и, казалось бы, бесполезное растение мокрицу тоже можно есть – в салатах, супах или даже пюре. Точно так же поступают с кислицей, сныткой и «заячьей капустой». А молодило вполне заменит брюссельскую капусту в лесных зеленых супах или в печеном виде, как гарнир.

Лесной стол не так привычен, как наш обыденный, но гораздо богаче, чем представляют обычные туристы. Когда с собой есть консервы и крупы, им можно пренебречь, но знать о нем все-таки нужно непременно. И уж потом, в экстремальной ситуации решать: стоит ли погибать от голода рядом со столь изысканными блюдами.

Выживание и питание в зимнем лесу без ружья

Если говорить о питании в зимнем лесу, хоть в тайге, хоть в лесу средней полосы, то один и без снаряжения вы там не выживете. И все эти идеи откапывания морошки из-под снега, жучков-червячков и сбора ягод – это бред. Ничего мы под полутораметровым слоем снега не нароем! Это энергетически не выгодно! Мы потратим больше калорий, пока будем искать и откапывать, чем получим с найденной едой.

Еда – это тоже своего рода бизнес: вкладываясь, мы должны получить прибыль или хотя бы выйти в «ноль». Иначе бизнес убыточен.

Грибы, растущие на деревьях

1.Опенок зимний

При мягкой зиме растет до марта.

2.Вешенки

Они вообще всю зиму растут на деревьях. Если они замерзли до твердокаменного состояния, их можно отпиливать ножовкой или срубать ножом.

3.Дрожалка оранжевая (по-научному, Tremella mesenterica)

Ее можно найти на подгнившем орешнике и других сухих деревьях лиственных пород. Это вполне съедобный и достаточно питательный продукт. В тепле гриб практически не хранится, употребляем быстро. Жарим, варим, добавляем в похлебку или жаркое. Но полноценный рацион смогут вам создать только охота и рыбалка. Рыбалка менее затратна по усилиям, чем охота, хотя потребует не меньше изобретательности. Поэтому, если вы оказались в лесу зимой без огнестрельного оружия, лучше всего сразу же отправляться в сторону озера или реки.

Рыбалка

Рыбалка предпочтительнее, если есть чем продолбить лед. Для этой цели подойдет и топор, и пехотная лопатка. В крайнем случае, сойдет и нож. Только выдалбливание проруби ножом займет гораздо больше времени. И еще совет: привяжите на нож петлю, чтобы он не выскользнул из руки. Излишне напоминать, что лед должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать ваш вес, иначе купание при минусовой температуре вам гарантировано. Для начала определитесь, каким способом вы будете рыбачить.

Я бы порекомендовал подледный лов на перемет. Этот способ лова подробно описан в специальной литературе.

Делается перемет следующим образом. К рыболовной леске или достаточно длинной веревке цепляется груз. Если нет подходящего грузила, наполните песком консервную банку. Нет банки – заверните в кусок ткани камень. В общем, это не самое сложное. Гораздо сложнее с рыболовными крючками. Крючки можно сделать из кусочков проволоки, булавок, острых костей или даже заточенных сучков. Крючки крепко привязываются вдоль лески.

Теперь дело за наживкой. Подойдут сухие ягоды, собранные по берегу реки, или объедки, и даже перья птиц. Леска сбрасывается в прорубь так, чтобы груз лег на дно. Верхний конец привязывается к середине небольшой палочки. Палочка должна быть такая, чтобы не могла проскользнуть в прорубь. Поперек этой палочки, по центру, под 90 градусов привязывается вторая, на верхний конец которой можно приделать кусок красной тряпочки или просто шишку. Палочка, к которой привязана леска, лежит чуть в стороне от проруби. Рыба дергает за леску и подтаскивает палочку к полынье. Но, так как ее длина больше, чем размер проруби, то она не проваливается в воду, а встает поперек. При этом палочка с флажком встанет вертикально и укажет вам, что пора вытаскивать улов.

Перемет наиболее эффективен в «браконьерском» варианте, с числом крючков больше 10-ти. Когда стоит вопрос выживания, тут уж не до соблюдения рыболовного законодательства. Лучше пусть вас двенадцать человек осудят, чем шестеро понесут.

Перед тем, как долбить лед и начинать рыбалку, запасите дрова и организуйте место для костра где-нибудь на берегу, поблизости от того места, где собираетесь ловить рыбу. В идеале, если есть палатка, надо ее поставить или сделать хотя бы тепловой экран.

Нужно все это для того, чтобы в случае вашего непредвиденного купания в воде вы могли быстро развести костер и высушить одежду.

Продумайте, как и в каком порядке вы будете с себя снимать и сушить одежду, если это понадобится.

Но вернемся к охоте. Охота с помощью силков – запрещена законодательством! Почему? Ответ на этот вопрос лежит не в сфере закона, а в сфере человеческой психологии. Силки просты в изготовлении, дешевы, их можно поставить много и на большой площади. И многие охотники попросту потом забывают или откровенно ленятся их снять. В таких ловушках звери гибнут бессмысленно и бесполезно. Вот это и есть – браконьерство.

Но если вопрос касается вашего выживания, браконьерские методы – наиболее эффективны. Потому они браконьерскими и считаются. Просто не поступайте как м***ки, берите от мира ровно столько, сколько вам надо. И тогда мир найдет способ сделать вашу жизнь комфортнее и веселее.

Силки и ловушки

Силки лучше всего делать из тонкой проволоки, а ставить в перчатках, чтобы зверье не учуяло ваш запах. Ловите только тех животных, с которыми сможете справиться физически. Пока вы не супер-пупер-охотник, который спит в лыжах, поймать кабана даже не мечтайте: кончиться может очень плохо. Ваша добыча до этого момента – зайчики, птички, белки и мышки. Вот так.

Но даже если вы знаете повадки животных и у вас есть тонкая проволока или леска для ловушек, зимой очень трудно сделать такую ловушку, чтобы она гарантированно срабатывала. Мороз, снег, перепады температур – все это не способствует срабатыванию сложных ловушек. Ваши следы на снегу тоже выдают место установки. Зимой работают только силки и примитивные ловчие устройства.

1.Ловушка на белку

Такую ловушку можно сделать из полуторалитровой пластиковой бутылки. Отрезаете горлышко. Делаете на горловой части продольные надрезы и заостряете их, чтобы получились небольшие острые пики. Теперь отрезаете получившуюся «воронку» от бутылки, переворачиваете и вставляете в бутылку. Делаете отверстия по кругу отреза. Пришиваете леской или проволокой. На дно бутылки кладете то, чем питаются белки: орешки из шишек, грибы и т.п.

Теперь ищите, где на снегу намусорено шелухой. Значит, где-то тут беличье дупло. Ловушку надо надежно закрепить на стволе дерева таким образом, чтобы входом она смотрела в небо. Ставите ловушку вечером, днем следующего дня проверяете. Белка пролезает за орешками внутрь ловушки, а выбраться ей мешают заостренные пики по краю входа.

Можно ловить «на палку». Делаете десятка полтора небольших силков из проволоки и крепите их вдоль палки, длиной полтора-два метра. Палку надо прислонить к дереву, где живет белка. При этом не просто прислонить, а хорошенько ее зафиксировать в земле и на коре дерева. Внизу, у нижнего конца палки, можно положить приманку. Белка, спускаясь по палке, запутается в силках, начнет метаться и еще туже затянет силок.

2.Ловушка на птицу

Делается эта ловушка по тому же принципу, что и ловушка «на палку». Только силки ставятся на ветку дерева. Сверху, над веткой, вешается на леске кусок шкуры, сала или просто гроздь рябины. Птица садится на ветку с силками и запутывается в них. В результате вы получаете комок перьев и немного мяса. Но для ситуации выживания сойдет и это.

3.Как ловить мышей «на котелок»

Мыши – вполне съедобные зверьки. Более того, в некоторых странах сушеные мыши – деликатес. Главный вопрос – как поймать этот деликатес. Если у вас есть армейский котелок, то будет и ловушка.

Установите котелок неподалеку от места обитания мышей, лучше всего – у ствола упавшего дерева, чуть под наклоном. На дно положите приманку, привязанную к тонкому шнурку. Верхний конец шнурка привяжите к тонкой палочке, которая будет играть роль стопора. А роль крышки у ловушки будет выполнять крышка котелка. Крышку за ручку нужно привязать к колышку. Палочку-стопор установите на край котелка так, чтобы на нее опиралась крышка. Мышь, забравшись в котелок, сорвет стопор, крышка упадет, и грызун окажется внутри ловушки.

4.Силок на зайца

Силок надо делать из проволоки толщиной до 1 мм и длиной где-то 70 см. Проволоку можно добыть из сожженной автомобильной покрышки, из электрического провода, или из стального троса, если аккуратно расплести его… Моток стальной проволоки должен входить в ваш «лесной» набор для выживания, вместе с цепной пилой и огнивом.

На конце проволоки надо сделать небольшую петельку. Затем просуньте в нее свободный конец проволоки. Получится петля-удавка. Петля должна быть размером с вашу раскрытую пятерню. Эту ловушку надо установить на заячьей тропе в узком проходе за поваленным деревом, при этом свободный конец нужно закрепить как можно лучше. Таких силков сделать и расставить в разных местах придется не меньше 20-ти – 30-ти.

Пойманного зверька надо умертвить максимально быстрым и безболезненным способом. Например, свернув ему шею. Или перерезав яремную вену ножом. Не гуманно? Ну, выбор-то за вами: или зверек, или вы… Да, кстати, старайтесь делать такие вещи не голыми руками, а в толстых рукавицах, чтобы не получить укус.

Да, и еще. Если вы думаете, что у вас будет много свободного времени, то вы ошибаетесь. Вам с самого раннего утра и практически до темноты (а зимой темнеет рано) придется заниматься обходом своих охотничьих угодий. Ловушки нужно будет проверять не меньше трех раз в день! Иначе попавшее в них зверье приберет кто-нибудь другой. И не надейтесь, что в 20-30 силков попадется 20-30 зайцев… Не будет этого. Поначалу даже один зайчик в три дня будет для вас праздником. Это суровая правда жизни.

Пару слов про воду из снега

Зимой чего действительно много в лесу, так это снега. И, казалось бы, проблем с водой быть не должно: топи из снега воду, фильтруй от мусора и порядок. Но есть одно «НО». Дело в том, что снег – это дистиллят. То есть, он не содержит в себе солей и микроэлементов, которые содержит в себе и речная, и родниковая вода. Поэтому, если пить талую воду, через некоторое время организм начнет обессаливаться. А это смертельно опасно. Часть соли можно получить с кровью животных. Еще часть – употребляя золу костра. Но все равно этого будет мало. Поэтому воду лучше брать из рек и родников, а снег топить только в крайнем случае и для «технических» нужд (мытье, варка мяса и грибов и т.п.).

Как выжить в лесу летом одному без всего

Нетрудно представить ситуацию, когда кто-то из участников похода отбивается от группы и блуждает в лесу. Оказаться в ней может практически каждый. Если действовать рассудительно и без паники, то шансов выбраться к людям предостаточно, тем более в летний период.

Как выжить в лесу без всего: что нужно?

Хорошо, если у вас при себе имеется минимальный набор походных принадлежностей.

Чтобы выжить в случае незапланированных обстоятельств вам понадобятся (Рисунок 1):

1. Карта местности и компас;
2. Спички, фонарик и нож;
3. Походная аптечка — антисептики, жаропонижающие, обезболивающие и жгут;
4. Сухой спирт;
5. Фляга с питьевой водой;
6. Перекус — пакет с сухофруктами и орешками, шоколадка;
7. Одежда — запасные носки и термобелье;
8. Тонкое защитное одеяло-экран.

Рисунок 1. Вещи, которые помогут Вам выжить в лесу при непредвиденных обстоятельствах

Но, что делать, если всех этих вещей нет под рукой и вы достаточно долго пробыли в одной точке, чтобы вас смогли найти люди? Как минимум не менять свой маршрут и найти подходящий участок для стоянки.

Для этого нужно:

• определить безопасное место, близкое к источнику воды;
• обустроить ночлег и защиту от погодных условий;
• заготовить хворост для костра и найти еду до наступления сумерек;
• подготовиться к разведению огня — сделать инструменты из подручных средств;
• починить или смастерить новую одежду, если ваша повреждена.

Также следует определиться с планом своего спасения — будете вы действовать активно или пассивно сидеть в укрытии, дожидаясь, когда вас найдут.

Выживание в лесу летом

Если помощи ждать не приходится, дорогу придется искать самостоятельно.

Рисунок 2. Если Вы заблудились, следуйте советам, которые помогут Вам выжить и найти людей

Чтобы ваше выживание не затянулось на длительное время, следуйте этим советам (Рисунок 2):

1. Внимательно осмотритесь по сторонам и попробуйте найти свои следы и вернитесь по ним к исходной точке маршрута;
2. Выход к людям подскажут речка или ручей — идите вдоль их русла и вы придете к жилищам;
3. К водоему вас приведут звериные тропы — дорожки, проделанные животными;
4. Выломайте длинную палку и проверяйте ей почву под ногами, так как тропинки могут пролегать через болотистые участки;
5. Внимательно смотрите под ноги, так как летом в лесу водится немало змей.

Добыча воды

Выбрать место стоянки рядом с проточной водой — оптимальный вариант, но как быть, если он не обнаружен? Собирайте росу с крупной листвы растений, или дождевую воду, если погода располагает к дождю (Рисунок 3).

Рисунок 3. Обязательно позаботьтесь о питьевой воде

Разведение огня

Без спичек развести костер будет очень непросто. Он нужен для того, чтобы согреться ночью и отпугнуть лесных хищников. Также на нем можно заварить чай и приготовить еду.

Есть несколько способов, как развести огонь летом в лесу:

1. При наличии очков с увеличивающими стеклами наберите сухого мха или травы и направьте луч света на собранную подложку, когда те разгорятся — добавьте сухих веток (Рисунок 4);
2. Найдите сухое полено, острый камень и ровную палочку, которую удобно вращать в руках, также насобирайте мха и засохшей травы;
3. Камнем сделайте выемку в полене и вставьте туда палку, обложенную мхом — крутите ее между ладоней, чтобы от трения из полена пошел дым;
4. Так как процесс не быстрый, на руках могут образоваться мозоли и раны — защитите их, обмотав ладошки кусками оторванной от одежды ткани;
5. Задача усложняется при сырой погоде — вам придется искать сухие куски дерева и мелкие ветки. Рисунок 4. Варианты добычи огня в лесу

Делаем шалаш

Когда приходится выживать долгое время, без надежного укрытия не обойтись, необходимо соорудить шалаш (Рисунок 5).

Основные принципы постройки шалаша:

1. Он собирается из крупных ветвей, сложенных конусом;
2. Для тыльной стороны используйте крупное дерево или валун;
3. Накрыть постройку лучше всего еловыми лапами или сосновыми ветвями;
4. Заделайте щели вашего убежища мхом;
5. В качестве подстилки возьмите сухую траву;
6. В хвойном лесу, ель сама по себе может стать хорошим навесом. Рисунок 5. При необходимости долгого пребывания в лесу соорудите укрытие: шалаш

Питание: поиск продуктов

В летнее время года, найти еду намного проще, чем зимой, но следует проявить осторожность (Рисунок 6).

При поиске еды помните:

• без навыков охотника убить дичь непросто, но можно попробовать расставить силки;
• грибы тоже вызывают сомнения, какие из них можно есть — те, которые имеют губчатую структуру под шляпкой съедобны с большей вероятностью;
• проверенные ягоды — малина, ежевика и земляника, как они выглядят знают практически все;
• незнакомые плоды на кустах можно есть в том случае, если птицы сами клюют эти ягоды. Рисунок 6. Варианты добычи питания в лесу летом

Растения и белковая пища

В экстремальных условиях выжить летом проще, но без белкового питания человеку не обойтись.

Источником белка для Вас могут быть (Рисунок 7):

1. Дождевые черви — ищите их под ногами в листве и влажной почве, соберите и хорошо промойте в воде, прежде, чем съесть;
2. Личинки насекомых — они содержатся под корой трухлявых деревьев и пней;
3. Рыбы и лягушки — поймать первых при помощи деревянной остроги непросто, со вторыми не должно возникнуть особых проблем, если снять с них кожу и удалить внутренности.

Рисунок 7. Основные источники белка в лесу

Растительная еда более доступна, из веток растений и побегов диких яблонь и слив можно приготовить вкусный чай:

1. Корни лопуха и одуванчика перед употреблением стоит тщательно вымочить в воде, чтобы убрать горечь;
2. Подойдут молодые побеги осоки и камыша, но они утолят чувство голода ненадолго (Рисунок 8);
3. Пластинчатые грибы лучше обходить стороной, среди губчатых не ешьте те, которые имеют неприятный запах и синеют по краю, если его обломить;
4. При наличии диких плодовых деревьев сложностей возникнуть не должно.

Рисунок 8. Растения, которые помогут Вам выжить в лесу

Выбор безопасного места

Найти безопасное место нетрудно, если следовать этим рекомендациям:

1. Выберите солнечную поляну с сухим грунтом поблизости реки или ручья (Рисунок 9);
2. Осмотрите ее на предмет близости опасных насекомых — шершней и ос, лежки хищных зверей;
3. Убедитесь, что на ней нет трухлявых пней, в которых могут обитать змеи;
4. Если вам удалось найти пещеру — убедитесь, что в ней никто не живет;
5. Соорудите себе убежище от ветра и дождя, в котором сможете провести ночь. Рисунок 9. Выбор безопасного места в лесу

Обустройство ночлега

Несмотря на лето и относительно теплые ночи без обустроенного спального места переночевать не удастся.

Чтобы выжить вам надо позаботиться о нем до наступления темноты:

1. Смастерите себе подстилку из еловых лап — ветви ели и сосны достаточно мягкие и хорошо сохраняют тепло, их запах отгоняет комаров;
2. Располагайте лежанку параллельно костру, ни в коем случае не изголовьем и не ногами к нему;
3. При непогоде обустраивайтесь под кронами деревьев — хуже всего подойдут лиственные виды, так как они плохо сдерживают воду, идеальный вариант — это пихта;
4. Обломайте ветви крупного дерева на высоту своего роста и подоприте его по кругу жердями в ствол на расстоянии примерно в полтора метра, переплетите подпорки ветвями и настелите хвойный лапник на получившийся каркас;
5. Если вы нашли поваленный большой ствол или выкорчеванное дерево — проверьте их устойчивость и накройте свое убежище хвойными лапами, оставив для себя небольшой лаз.

Источники:

http://www.perunica.ru/specpodgotovka/5850-vyzhivanie-v-lesu.html
http://lastday.club/pitanie-v-zimnem-lesu-bez-ruzhya/
http://nowifi.ru/vyzhivanie-v-dikoy-prirode/32-kak-vyzhit-v-lesu-letom.html